Préparation 15 min, cuisson 45 min 180 °C, 4/5 pers
Ingrédients :
4 pommes de terre
1 poivrons
1 aubergine
1 tomate
1 ognon
100 g de feta
cumin
250 g de fromage blanc
1 / 2 jus de citron
sel, poivre
poignée de ciboulette
Thym / romarin
huile d'olive
Ustensiles :
Papier Alu, lèche fritte, planche à découper et couteau.
Recette :
👉 Je prépare ma sauce Blanche fraiche en avance.
Je mélange simplement le fromage blanc avec le 1/2 jus de citron, 1/2 oignon sel, poivre et beaucoup de ciboulette.
👉 je coupe en petits cube ma tomate, j'émince 1/2 oignon et je mélange avec la féta et 1 filet d'huile d'olive,
👉 Je prépare mes papillotes avec une grande feuille de papier d'alu, le la double et je forme un "petit plat" pour mon légumes, suffisamment grand pour former la papillote "étanche".
🍅 Poivron :
Je coupe en deux, j'enlève les graines et je place la farce tomate / féta.
🍆 Aubergine :
Je la coupe en deux, j'incise en quadrillant la farce, un filet d'huile d'olive, je sel, poivre, cumin, une branche de thym ou romarin, soit nature ou avec la farce tomate / féta.
🥔 Pomme de terre :
J'incise la pomme de terre, sel, poivre, huile d'olive et 1 branche de Romarin.
👉 Je verse 2 cuillères à soupe d'eau au fond de la papillote, je la referme et au four 45 minutes à 180 °C.
A déguster avec la sauce blanche et un bon BBQ !!
Poulet BBQ 👇
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Brochette 👇
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