Boulettes pois chiches et ses épices

Cuisson 5 minutes, préparation 5 minutes, accompagnement 3 personnes

Ingrédients :

• 200 g de pois chiches égouttés

• 1 oignon cubes

• 1 c.c paprika ou poiment

• 1 c.c curry

• 1 c.c cumin

• 1 c.c persillade ou ail & persil

• 1 petite échalote

• sel et poivre

• huile à frire

Matériel :

un hachoir : https://amzn.to/32x1V5v

1 poêle : https://amzn.to/3gKoysp

1. Je verse l'ensemble des ingrédients dans le hachoir puis je mixe. Je réserve 10 minute au frais.

2. Je façonne des boulettes avec la main ou 2 cuillères, je fris quelques minutes à la poêle.

C'est prêt

Astuces : les pois chiches sont en petite conserve de 400 g environ.

👉 je garde je jus des pois chiches et je fais une mousse au chocolat sans œufs, voir rubrique goûter / dessert.