Voici un Tapas ou entrée testé à beaucoup de sauces 😉
Tellement bon qu'on en redemande, voici donc plusieurs recettes à tester ce weekend !
💛 Pour Cette recette, il faut environ :
200 g de couteaux par personne,
une persillade
sinon on improvise avec du curry, de l'huile de truffe, du beurre de tapenade etc ...
💛 Il faut des couteaux bien frais du poissonnier.
je commence par les faire tremper plusieurs minutes dans de l'eau froide = "dégorger" plusieurs fois , pour enlever le sable, pas agréable à croquer ...
La cuisson se fait "minute", alors une fois bien nettoyés je les place sur la plancha déjà préchauffée et chaude 2/3 minutes puis je rajoute l'assaisonnement choisi et encore 2/3 minutes
Plus qu'a se régaler !!
⏬ Ici la plancha à commander ⏬
Plancha Tonio au top pour l'avoir tester et depuis plusieurs années ! tout en Inox :
https://amzn.to/3iz7tCG 5 personnes
https://amzn.to/3fOhFFJ 10 personnes
https://amzn.to/3kAKglK 15 personnes
Comments