Gratiné de Courgettes & Mozzarella

Préparation 20 min - cuisson 40 min à 180 °C - 3/4 Pers.

Ingrédients :

• 2 belles courgettes

• 2 Mozzarella

• 2 œufs

• 1 verre de lait

• sel & poivre

Ustensiles ;

• 1 plat à gratin

• 1 planche à découper & 1 couteau

• 1 poêle

• 1 bol & 1 fourchette

• 1 filet huile ou de beurre

Recette :

1. Couper les courgettes en fines lamelle et les faire revenir quelques minutes dans la poêle.

2. Couper en fines tranches les mozzarella

3. Disposer dans le plat à gratin, en alternant, les courgettes et Mozzarella

4. Battre les œufs avec le lait, assaisonner et verser dans le plat.

Au four 40 minutes à 180 °C

Astuces :

• On peut y ajouter des herbes de Provences