Salade de perle, surimi et thon (4 personnes)

• 15 bâtons de surimi mixés

• 1 boite de thon à la tomate

• 1 ou 2 tomates

• 1 oignon

• 1 C.c de persillade (voir dans astuces)

• 120 g de perles

• ciboulette, sel, poivre, huile d'olive

Commencer par cuire les perles dans l'eau, pendant ce temps, je coupe en détail l'oignon, que je place dans mon saladier. Je rajoute les autres ingrédients et j'ajuste la quantité d'huile d'olive selon mon gout.