Préparation 10 minutes.
Ingrédients :
30 g de beurre
30 g de farine
350 g de lait
sel, poivre, noix de muscade
(option 1 C.s de fond de veau, volaille etc ..)
1 poêle, 1 fouet.
Je fais fondre le beurre dans une poêle à feux moyen. Une fois fondu j'ajoute la farine & je remue avec mon fouet pour obtenir une pâte crémeuse.
J'ajoute de suite la moitié du lait& je remue au fouet sans m'arrêter. Dès épaississement, je complète avec le reste du lait.
Je remue jusqu'à épaississement. Et c'est prêt !!!
Comments