Préparation 10 minutes, cuisson 8 min à 180 °C environ 20 pièces
Petits gâteaux idéal avec un bon café noir ou en accompagnement d'un café gourmand. Ou simplement par gourmandise.
Ingrédients :
50 g de beurre mou
63 g de sucre glace
40 g de blanc d’œuf
75 g de farine
1 sachet sucre vanillé
Ustensiles :
Lèche fritte du four & papier sulfurisé.
Batteur : https://amzn.to/2G8xUBf
Bol : https://amzn.to/2RWtKz6
Maryse : https://amzn.to/33SGMn3
Poche avec douille : https://amzn.to/3mPYyzJ
Recette :
Je mélange énergiquement au batteur le beurre et les sucres pour obtenir une pâte lisse.
J'ajoute l’œuf & je mélange
Enfin la farine.
Avec Maryse je glisse la pâte dans la poche à douille.
👉 Hop ... je forme des petites quenelles bien espacées environ 5 cm de longueur !
Astuce :
Je sais que c'est cuit quand elles sont dorées, c'est donc environ 8 minutes, sur la photo elles sont plutôt cuite.
Attention à la cuisson les langues de chat s'étalent, il faut bien les espacer.
Comments