Macaron Oréo

Recette pour 12 pièces prêt en 30 min, cuisson 14 min

😎 Cette fois j'essaie 😎

Ingrédients :

1 blanc d’œuf (30 g)

36 g de sucre poudre

25 g d'amande en poudre

36 g de sucre glace

5 Oréo double (14 g l'unité ou plus si ils sont "normaux")

20 g de beurre mou

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1. Je bats mon blanc en neige ferme et je rajoute le sucre en poudre en 2 fois.

2. J'écrase 1 Oréo (que le noir) en poudre que je tamise avec l'amande et le sucre glace.

3. Je mélange les 2 préparations et je macaronne. (je remue pour obtenir une pâte lisse et souple)

4. Je glisse la préparation dans ma poche à douille et le fais des "boules plates" sur la plaque à macaron.

5. Au four déjà chaud à 145 °C pendant 14 min.

6. Pendant ce temps j’émiette / hache les Oréo entier très très fin avec le beurre mou et je place dans ma poche à douille au frigo.

7. Une fois les macarons cuits et froids, je garnis mes macarons et c'est prêt !!

!! Bonne dégustation !!

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