Wok poulet curry & ses légumes

Préparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, pour 4 personnes

Ustensiles

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Ingrédients :

• 2 carottes

• 1 belle pomme de terre

• 1 oignon

• 1 belle courgette ou 2 petites (mieux)

• 3 filets poulet

• huile / beurre

• 2 c.s de Sauce soja sucrée

• 5 "nids" de pâtes chinoise

Préparation :

1. Je coupe en fines lamelles les légumes

2. Je fais revenir la patate et la carotte 5 min

3. J'ajoute la courgette & l'oignon cuisson 10 min

4. Je verse 1/2 verre d'eau et je cuis 5 min.

5. je détaille le poulet en lamelles que je fais revenir 10/15 minutes.

6. J'ajoute 1 C.c de pâte de curry ou 1 C.soupe de curry en poudre, sel, poivre et sauce soja sucrée

7. Je cuis les pâtes 5 minutes et je mélange le tout.

👉 Une fois les pâte jetées dans l'eau, on peut passer à table, la cuisson est minute !

C'est prêt !

Astuces : la sauce soja salée est possible mais je mets moins / pas de sel. Je remplace souvent la patate par un poireaux.