Wok de Crevettes & ses légumes
- Sabine & ses délices
- 22 avr. 2022
- 1 min de lecture
Préparation 15 minutes, cuisson 40 minutes, pour 3 /4 personnes
Ustensiles :
Ingrédients :
1 carotte
1 oignon
1 /2 bol de petits pois
400 g de Crevettes décortiquées
pâte chinoise pour 1 personne)
2 c.s huile / beurre
2 c.s de Sauce soja
1 c.s de miel
1c.s d'huile d'olive
1 pousse de gingembre rappé
1c.c de sésame
sel et poivre
Préparation :
👉 Je fais mariner les crevettes 1 heure avec le gingembre rappé, sel, poivre, sauce soja, miel et le sésame.
Je coupe en fines lamelles la carotte et l'oignon
Je cuis les petits pois et la carottes dans l'eau 15 minutes
Je fais revenir l'oignon puis j'y j'ajoute la carotte et l'oignon, je maintiens au chaud le temps de chauffer les pates.
Je cuis les pâtes chinoise 5 minutes, j'égoutte et je les mélange.
👉 Une fois les pâtes jetées dans l'eau, on peut passer à table, la cuisson est minute !
Je remue bien pour imbiber les pâtes, les légumes et crevettes. 🌶
Astuces :
On peut remplacer les légumes par 1 courgette, 1 échalotte, poivron, pomme de terre etc ...
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